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문화ㆍ예술

우유를 이용한 웰빙 먹거리 만들기 시연회 개최

 
우유를 이용한 웰빙 먹거리 만들기 시연회가 지난 11월 8일 구미농업기술센터 지하식당에서 관내 낙농업에 종사하는 낙우연합회원 부부 50여명과 이용석 도의원 및 농업관련 기관단체장이 참석한 가운데 개최되었다.

이번 행사는 구미시가 후원하고 구미시낙우연합회(회장 엄명호)에서 주관한 행사로 회원 중 과거 영남대학교에서 우유 이용 먹거리 만들기 교육을 이수한 회원이 시연하
 
고 구미시낙우연합회원 부부 등 가족전원이 우유가공 기술을 익히고 전파하기 위해 마련한 자리로 우유를 이용하여 떡, 두부, 수제비 등 다양한 음식을 만듦으로써 그동안의 우유마시기 홍보에서 탈피한데 큰 의의가 있다.

김인종 선산출장소장은 시연회에 앞서 구미시낙우연합회 스스로 우유소비촉진을 위해 노력하는 모습이야 말로 농업인들에게 꼭 필요한 자구책으로 1회성 행사에 그치지 말고 실질적인 구매자이면서 소비자인 주부들을 대상으로 매년 지속적으로 개최해 줄 것을 당부했다.
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