구미시(시장 남유진)는 구미시외식업구미지부(지부장 임호기) 주최로 4월 4일부터~ 4월 8일 까지 5일간 구미대학교 및 선산문화회관에서 기존영업주 4,000여명을 대상으로 식품안전관리를 위한 위생교육을 실시한다.
이날 위생교육은 기존영업주들이 매년 받아야 하는 필수법정교육 으로 권역별 읍면동을 5회로 나누어 『식품위생법 해설, 식품안전관리, 식중독예방, 건강관리를 위한 나트륨 줄이기 및 , 친절서비스교육』 등 위생관리 전반에 대하여 적극실천운동에 동참하는 특별위생교육이 되었다
특히 최근 이상기온 상승 등으로 식품위해사고의 발생수가 증가됨에 따라 『식중독 3대 요령, 손 씻기, 익혀먹기, 끊여먹기』 등을 홍보하고 스스로 실천함으로서 안전한 먹을거리를 제공 하도록 각별한 주의를 당부하였다
박수연 위생과장은 지난 1년간 식품안전관리 위반사례를 소개하면서 안전한 먹을거리 제공과 올바른 식생활문화 정착에 앞장서는 최고의경영자가 되도록 특별 당부했다.
