시는 지난 2010년 12월 10일부터 12월 15까지 방문접수 및 구미시음식업지부를 통해 모범음식점 신규지정을 신청한 27개소 대상으로 "모범음식점 지정에 따른 점검표"에 의거 현지조사 및 음식문화개선운동추진위원회에 심의를 거쳐 적합업소 17개소를 신규지정했다. 심의는 식품위생 관련학과 교수 등 심사를 통해 이뤄졌으며, 심사항목은 총 21가지의 항목으로 위생, 서비스, 맛, 기여도 등 17가지 항목과 부가점수항목 4가지 가점을 부여해 총 85점 이상의 점수인 업소를 선정했다. 특히 이번 모범음식점 선정은 강화된 기준적용으로 엄격히 평가해 지역 시민과 지역방문객을 위한 안전한 먹을거리 제공에 역점을 뒀다. 시는 모범음식점으로 지정된 업소에 대하여 시설개선자금 우선융자, 위생용품 지원 등의 인센티브가 제공되고 시 홈페이지 및 각종 안내책자 등에 적극 홍보할 예정이다. |
