남은음식 재사용안하기 등 10개 분야 22개 항목에 대한 평가에서 구미시는 지역실정에 맞는 우수시책 개발 추진과 음식문화개선을 위한 다양한 사업전개로 우수평가를 받았으며, 특히 금오산 향토음식 문화거리 조성과 남은음식 제로화운동 전개, 지역농산물 소비촉진 및 향토음식 발굴을 위한 요리경연대회 추진 등이 높게 평가 되었다. 또한 친절교육 강화와 좋은식단 실천사업의 내실있는 추진, 위생수준향상을 위한 업소 컨설팅지원, 모범업소에 대한 위생용품지원, 지역농산물 소비촉진 및 향토음식발굴육성을 위한 요리경연대회 추진 등 타시군과 차별화 된 음식문화 개선사업으로 좋은 평을 받고 있다. 이와 함께 지역농산물을 활용한 다양한 메뉴개발과 향토음식 발굴을 위한 2010 명품요리경연대회를 성황리에 개최되어 출품한 다양한 메뉴를 관내 음식점에서 취급할 수 있도록 책자를 발간 홍보하였다. 구미시 홍윤헌 환경위생과장은 “2011년에도 시민들이 안심하고 먹을수 있는 외식문화 정착을 위하여 위생교육 방법개선, 위생수준향상을 위한 맞춤형 컨설팅 지원 등 음식문화개선에 더욱더 노력 하겠다“고 말했다. |
