이번 점검 활동은 최근 일시적 이상기온으로 식중독 발생 빈도가 높아지고 특히 노로바이러스에 오염된 소량의 식·음료 섭취로 식중독을 유발하고 사람간의 전파를 통해 많은 환자가 발생하는 등 매년 집단식중독 발생이 급격히 증가하고 있어 이를 사전에 차단하여 안전한 급식이 이루어지도록 하기 위해서다. 김천시는 관내 집단급식시설에 대하여 안전한 식재료 구입부터 위생적인 취급·보관·조리와 종사자 개인 위생관리 등 식중독예방을 위한 전반적인 관리실태를 점검하고 집단급식시설 식중독에 취약한 어린이집 간식 등 음식물 관리실태와 지하수 사용 급식시설에 대한 중점점검 및 예방 순회교육 활동을 강화한다. 한편 김천시는 현장에서 ATP(간이키트 검사기)를 이용하여 조리기구와 종사자의 위생관리 상태를 직접 확인 할 수 있도록 하였으며 잔류농약검사 기기를 활용하여 주로 생식하는 채소류에 대하여 잔류농약 검사를 실시하여 안전한 채소가 식탁에 오를 수 있도록 한다. 박 시장은 “올 한해도 대대적으로 개최하는 전국단위 체육대회와 문화행사에 발맞추어 식중독 없는 안전지대 만들기를 위해 식중독 예방을 위한 준수사항 및 음식물 재사용 안하기, 손 씻기 운동 생활화 홍보스티커를 음식점 등에 배부하고 영업주 및 종사자의 식품안전의식을 고취시켜 안전한 먹을거리가 공급될 수 있도록 식품안전관리에 만전을 기할 계획”이라고 밝혔다. 부정·불량식품과 음식물 재사용 업소는 국번없이 1399번으로 신고하여 시민들이 앞장서서 안전한 먹거리 문화를 만들어 가도록 적극적인 협조를 당부하고 있다. |
