경상북도, 콩 발효식품 장(醬)의 가치와 우수성 확산을 위해 ‘한국장 데이’ 선포

태초먹거리학교, 장류업체 등 민·관·산 협력 대국민 실천운동 전개
한국의 전통 장(醬) 세계화 첫걸음!

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