학교급식 식중독 사전 예방관리 체계로 전환

경상북도구미교육지원청(교육장 조명래)은 2011.11.02(수) 14:30 구미교육지원청 4층 회의실에서 관내 공립 단설유·초·중·고·특수학교 영양(교)사 88명을 대상으로 "식중독 사고예방을 위한 특별 위생교육"을 실시하였다.

본 교육은 식중독 발생 내용의 지리정보와 발생학교 리스트를 실시간 검색하여 식중독 발생 정보를 입수함으로써 학교에서의 실질적인 식중독 예방 및 전파 차단이 가능하고 위탁급식업체는 물론 식재료공급업체 정보까지 상세하게 파악할 수 있는 "식중독 조기경보 시스템"사용자 매뉴얼에 관한 내용으로 이루어졌다.

"식중독 조기경보 시스템"은 식품의약품안전청에서 개발한 시스템으로써 학교와 집단급식시설, 위탁급식업체, 식재료공급업체의 정보는 물론이고 식중독 환자 발생시 신속한 초기 대응과 다른 학교로의 확산을 사전에 차단하기 위한 전국적으로 연결된 통합 시스템이다.

조명래 교육장은 "이번 여름의 잦은 폭염과 국지성 호우로 감염병 및 식중독 발생의 위험이 높은 가운데 우리 급식 관계자 들이 솔선수범하여 급식위생·안전에 최선을 기울여 우리지역에서는 단 한 건의 학교급식 사고가 없었다"면서 관계자를 격려하면서 "앞으로도 철저한 손 씻기 등 식중독 예방관리 활동을 강화하고, 특히, 식중독이 다른 학교로 확산되는 것을 방지하여 학생들의 건강 보호에 기여할 것으로 기대되는 "식중독 조기경보 시스템"의 적극적인 활용과 지속적인 협력을 당부"하였다.

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학교급식 식중독 사전 예방관리 체계로 전환

구미교육지원청 영양(교)사 특별 위생교육 실시

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